Category Archives: water activity
aw คืออะไร และมีที่มาจากไหน ขอเชิญทุกคนมาร่วมหาคำตอบไปด้วยกัน
aw คือวอเตอร์แอคทีวิตี้ (Water Activity) คืออัตราส่วนของความดันไอของอาหารหารด้วยความดันไอของน้ำบริสุทธิ์ในสภาวะมาตรฐาน
13
ก.ค.
ก.ค.
water activity คืออะไรที่ใครหลายๆ คนยังไม่รู้ ไปพบกับคำตอบได้แล้ววันนี้
บางครั้งมีความสับสนเกี่ยวกับวอเตอร์แอคทีวิตี้ (water activity) และปริมาณน้ำในอาหาร (Moisture Content) วอเตอร์แอคทีวิตี้ (aw)
13
ก.ค.
ก.ค.