คุณเคยสงสัย หรือไม่ว่า คำว่า pH หรือความเป็นกรด – ด่างนั้นย่อมาจากอะไร และเป็นคำที่มาจากภาษาอะไร มีที่มาของคำ หรือไม่ นี่คือคำตอบสำหรับคำถาม และดูประวัติความเป็นมาของระดับค่า pH
ประเด็นสำคัญ:
- pH นั้นตัวอักษร p มาจากคำภาษาเยอรมัน “Potenz” ซึ่งหมายถึง “พลัง” และตัวอักษร H สัญลักษณ์องค์ประกอบของไฮโดรเจน ดังนั้นพีเอช จึงเป็นตัวย่อของ “พลังแห่งไฮโดรเจน“ หรือในความหมายของภาษาอังกฤษคือ Potential of Hydrogen ion
- pH เป็นการวัดความเป็นกรด หรือสารละลายพื้นฐานที่เป็นน้ำ ถูกคำนวณเป็นลอการิทึมลบของความเข้มข้นของไอออนไฮโดรเจน
ที่มาของ pH ค่าความเป็นกรด – ด่าง
pH เป็นบันทึกของความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนในสารละลายที่เป็นน้ำ คำว่า “pH” ได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยนักชีวเคมีชาวเดนมาร์ก Søren Peter Lauritz Sørensen ในปี 1909 ค่าพีเอช เป็นตัวย่อของ “พลังแห่งไฮโดรเจน” โดยที่ “p” ย่อมาจากคำภาษาเยอรมัน potenz มีความหมายถึงอำนาจ และ H เป็นสัญลักษณ์องค์ประกอบสำหรับไฮโดรเจน H เป็นตัวพิมพ์ใหญ่ เนื่องจากเป็นมาตรฐานในการใช้สัญลักษณ์องค์ประกอบของธาติ